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令和4年度新潟発!知のツーリズム「⽇本酒学(Sakeology)」⽂化体験プログラム Knowledge-based Tourism of Sakeology: (Exploring Niigata Sake)

研究

日本酒学センターでは、文化庁の推進する「日本博」事業の一つである、令和4年度「日本博を契機とする文化資源コンテンツ創成事業(イノベーション型プロジェクト)」の助成を受けて、日本酒にまつわる歴史・文化と酒造りを分かりやすく伝えるために、視覚に訴える映像制作を行いました。
ぜひご覧ください。

Sakeology Center, Niigata University offers four new videos with the support of the Agency for Cultural Affairs for FY 2022. Please take a look.

1. 新潟の料亭と醸造の町_360°VR

2.「古典文芸に描かれた日本の酒-文化庁本『酒飯論絵巻』より-」

2. Sake as Depicted in Classical Literature

3. 酒造りミクロツアー

3. Sake brewing microworld tour

4. 日本酒と米-Sake and Rice

令和4年度日本博イノベーション型プロジェクト 補助対象事業(独立行政法人日本芸術文化振興会/文化庁)
Supported by the Agency for Cultural Affairs Government of Japan through the Japan Arts Council, Fiscal Year 2022

新潟大学日本酒学センター Sakeology Center, Niigata University

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