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研究（六花）
2026.03.06
酒粕アップサイクル研究－健康と地域社会に貢献する新しい価値の創出
柿原嘉人
大学院医歯学総合研究科（歯）／日本酒学センター 助教
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研究（連載）
2023.04.13
酒粕の健康機能性を見出す
柿原嘉人
大学院医歯学総合研究科（歯）・助教／日本酒学センター健康ユニット・ユニットリーダー
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