米（胚乳）タンパク質が透析患者さんの有効な補給タンパク質になることを明らかにしました
本学大学院医歯学総合研究科の斎藤亮彦特任教授らの研究グループは，透析患者における低栄養が死亡率を増加させることなどについて，米（胚乳）タンパク質が有効で安全な補給タンパク質になることを明らかにしました。
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