令和6年度の内閣府「地方大学・地域産業創生交付金事業」の本申請枠において、新潟市を中心とする『にいがた2km「おいしさDX』産学官共創プロジェクト」が採択され、本学はプロジェクトの中核機関として参画します。

同プロジェクトは、にいがた2kmを拠点に、飲食業や食品製造業をはじめとした食関連産業の高付加価値化と、食のデータを活用できる人材の輩出を目指す先進的な取組です。

本事業推進のため、新潟市・新潟大学・株式会社メビウスを中心とする産学官の協働体制で、内閣府「地方大学・地域産業創生交付金事業」に申請し、1月28日に内閣府から採択が公表されました。

『にいがた2km「おいしさDX」産学官共創プロジェクト』詳細

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にいがた2km「おいしさDX」産学官共創プロジェクト

本件に関するお問い合わせ先

社会連携推進機構地域協働部門（担当：勝見）
研究企画推進部社会連携課（担当：小嶋、大橋）
電話　025-262-7554
E-mail　onestop@adm.niigata-u.ac.jp